> రెసిపీకి వెళ్లండి భధ్రపరుచుసేవ్ చేయబడింది!

పెయువియన్ రోస్ట్డ్ చికెన్ విత్ అజి వెర్డే సాస్, న్యూయార్క్‌లోని ఉత్తమ రోటిస్సేరీ చికెన్ స్పాట్‌లలో ఒకటైన పియో పియో ప్రేరణతో.





పెయువియన్ రోస్ట్డ్ చికెన్ విత్ అజి వెర్డే సాస్, న్యూయార్క్‌లోని ఉత్తమ రోటిస్సేరీ చికెన్ స్పాట్‌లలో ఒకటైన పియో పియో ప్రేరణతో.' పెరువియన్ కాల్చిన చికెన్

న్యూయార్క్‌లోని ఉత్తమ చికెన్ స్పాట్ పియో పియో. వారు అజీ వెర్డే సాస్‌తో అద్భుతమైన పెరువియన్ రోటిస్సేరీ చికెన్ తయారు చేస్తారు. వారి సాస్ లోకి వెళ్ళే దాని గురించి వారు చాలా రహస్యంగా ఉంటారు కాని ఇది చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది. నాకు రోటిస్సేరీ లేనందున నేను గనిని ఓవెన్లో కాల్చి సగం కట్ చేసి చర్మం అంతా క్రిస్పీగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. దీన్ని సింపుల్‌తో సర్వ్ చేయండి అవోకాడో సలాడ్ లేదా ఇది కూడా గొప్పది టోస్టోన్స్ లేదా బియ్యం మరియు బీన్స్ . ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, రాత్రిపూట చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయండి.



పెయువియన్ రోస్ట్డ్ చికెన్ విత్ అజి వెర్డే సాస్, న్యూయార్క్‌లోని ఉత్తమ రోటిస్సేరీ చికెన్ స్పాట్‌లలో ఒకటైన పియో పియో ప్రేరణతో.' ముద్రణ 4.34నుండి3ఓట్లు మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా? సమీక్షను వదిలివేయండి »

పెరువియన్ కాల్చిన చికెన్

పదకొండు రెండు పదకొండు ఎస్పీ కాల్స్ ప్రోటీన్ పిండి పదార్థాలు కొవ్వులు ప్రిపరేషన్ సమయం:10 నిమిషాలు కుక్ సమయం:యాభై నిమిషాలు మెరినేట్ సమయం:6 గంటలు మొత్తం సమయం:7 గంటలు కోర్సు:విందు వండిన:అమెరికన్, లాటిన్ పెవియోన్ కాల్చిన చికెన్ విత్ అజి వెర్డే సాస్, న్యూయార్క్‌లోని ఉత్తమ రోటిస్సేరీ చికెన్ స్పాట్‌లలో ఒకటి పియో పియో నుండి ప్రేరణ పొందింది.

కావలసినవి

  • ఒకటి మొత్తం చికెన్
  • 4 oz బీర్,నేను కరోనా లైట్ ఉపయోగించాను
  • 1/4 కప్పు తెలుపు వినెగార్
  • ఒకటి సున్నం,యొక్క రసం
  • రెండు స్పూన్ జీలకర్ర
  • రెండు స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
  • ఒకటి స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
  • ఉ ప్పు
  • మిరపకాయ

అజి వెర్డే సాస్

  • 2-3 jalapeños,విత్తనాలు
  • 3 tbsp తాజా కొత్తిమీర
  • రెండు tbsp ఆలివ్ నూనె
  • ఒకటి లవంగం వెల్లుల్లి
  • ఒకటి tbsp తెలుపు వినెగార్
  • చిటికెడు జీలకర్ర
  • ఉప్పు కారాలు
  • రెండు tbsp కొవ్వు లేని సోర్ క్రీం
సేవ్ చేయండి

సూచనలు

  • చికెన్ కడగండి మరియు అన్ని కొవ్వును తొలగించండి.
  • బీర్, వెనిగర్, సున్నం రసం, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, జీలకర్ర మరియు ఒరేగానోతో ఉదారంగా పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి.
  • ఒక పెద్ద సంచిలో ఉంచండి మరియు రాత్రిపూట marinate చేయండి.
  • బ్యాగ్ నుండి చికెన్ తీసివేసి, చికెన్‌ను సగానికి కట్ చేసి, రెండు భాగాలను ఒక పెద్ద ఓవెన్ సేఫ్ బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి, స్కిన్ సైడ్ అప్.
  • మెరినేడ్ విస్మరించండి.
  • మిరపకాయతో చికెన్ చల్లుకోండి మరియు కొంచెం ఎక్కువ వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉప్పు వేసి 425 at వద్ద సుమారు 50 నిమిషాలు కాల్చండి, పాన్ రసాలతో సగం మార్గం ద్వారా కాల్చండి.
  • దానం కోసం పరీక్షించడానికి, చికెన్ యొక్క మందమైన భాగంలో మాంసం థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి థర్మామీటర్ 160 ° F గురించి చదవాలి.
  • చికెన్ 165 ° F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవాలి, కాని చికెన్ ఓవెన్ నుండి తీసిన తరువాత అది 165 to కి పెరగాలి.
  • చెక్కిన ముందు 5 నిమిషాలు చికెన్ విశ్రాంతి తీసుకోండి.
  • ** BBQ కి- మీరు ఈ చికెన్‌ను గ్రిల్‌లో చేయాలనుకుంటే, మీరు మెరినేట్ చేసే ముందు చికెన్‌ను ఒక్కొక్క ముక్కలుగా కట్ చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. గ్రిల్ రాక్ ని అగ్ని పైన 4-6 అంగుళాలు ఉంచండి. తొడను కత్తితో కుట్టినప్పుడు రసాలు స్పష్టంగా పరుగెత్తే వరకు, 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

అజి వెర్డే సాస్

  • నునుపైన వరకు అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్ మరియు హిప్ పురీలో ఉంచండి. చికెన్, బియ్యం, బీన్స్ లేదా అరటిపండ్ల మీద సర్వ్ చేయండి.

గమనికలు

పాయింట్లు + చర్మంతో: మునగ 2 పాయింట్లు, రెక్క 3 పాయింట్లు, తొడ 4 పాయింట్లు, 4 ఓస్ రొమ్ము 5 పాయింట్లు బ్లూ స్మార్ట్ పాయింట్లు:పదకొండు గ్రీన్ స్మార్ట్ పాయింట్లు:రెండు పర్పుల్ స్మార్ట్ పాయింట్లు:పదకొండు పాయింట్లు +:2.5 కీవర్డ్లు:అజి వెర్డే సాస్, పెరువియన్ చికెన్, పెరువియన్ గ్రీన్ సాస్, పెరువియన్ రోస్ట్ చికెన్, రోస్ట్ చికెన్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ' కిడ్ ఫ్రెండ్లీ' తక్కువ పిండిపదార్ధము' 11 ఎస్పీ 2 పిపి 2 ఎస్పీ 3 పిపి 4 పిపి 5 పిపి అవోకాడో నిమగ్నమయ్యాడు చికెన్ వంటకాలు శుభ్రంగా తినడం గుడ్డు లేని వంటకాలు గ్రిల్లింగ్ వంటకాలు లాటిన్ వంటకాలు వంటకాలు పోస్ట్ చేయబడింది ఏప్రిల్ 21, 2009 ద్వారా గినా 188 వ్యాఖ్యలు / అభిప్రాయము ఇవ్వగలరు '